Il Tocai è il simbolo della nostra terra, è il vino che ci faceva sentire fieri all’estero. Un’opera d’arte così unica che non può essere ri-nominata: UNTITLED
Questa è l’espressione della nostra regione. Questo è stato il nostro marchio identificativo
del Friuli nel mondo. Questo è un bene che va tutelato oltre qualsiasi moda. Questo è il Tocai.
Denominazione: IGT Venezia Gulia
Uvaggio: 100% Tocai (Friulano)
Suolo: Media densità. Marna, argilla e limo.
Altitudine: 90 mt
Direzione : nord-est
Densità per ettaro :4500
Sistema di allevamento: Guyot, 40 q/ha
Età media piante: 15 anni
Vinificazione : Circa 2 giorni di macerazione in cemento
Affinamento : Cemento e barrique per 9 mesi, 2 mesi in bottiglia.
Alcohol : 13%
Acidità totale: 5,3 mg/l
SO2: max 50 mg/l
Filtrazione: No
Produzione: 2500 bottiglie
Dimensioni: 0,75l – 1,5l
Tocai is the symbol of our land, it’s the wine made me feel proud people abroad. A work of art so unique that it needs no other names: UNTITLED
This is the expression of our region. This was the identification of Friuli in the world. This is the Value that must be protected beyond any fashion. This is the Tocai.
Classification: IGT Venezia Gulia
Vineyard: 100% Tocai Friulano
Soil: medium density. marl, clay, silt
Elevation: 90 mt above sea level
Orientation : nord-est
Density of plantation :4500
Farming system: Guyot, 40 q/ha
Average age of vines: 15 years
Vinification : 2 days of skin contact maceration in cement.
Aging :Cement and barriques for 9 months, 2 months in bottles.
Alcohol : 13%
Total acidity : 5,3 mg/l
Sulfites max 50 mg/l
Filtration: No
Production: 2500 bottles
Size: 0,75l – 1,5l
