rosso cuvee natural wine

ITA


Questo vino rappresenta l’inizio del nostro percorso. Una prospettiva che permetterà di intuire il mondo che si aprirà oltre questa porta.

Denominazione: IGT Venezia Gulia
Uvaggio: 100% Refosco dal Peduncolo rosso
Suolo: Media densità. Marna, argilla e limo.
Altitudine: 90 mt
Direzione : nord-est
Densità per ettaro :4500
Sistema di allevamento: Guyot, 60 q/ha
Età media piante: 15 anni
Vinificazione : Lieviti indigeni e fermentazioni spontanee. 15 giorni di macerazione a contatto con le bucce in cemento.
Affinamento : 6 mesi in vasche di cemento. 1 mesi di bottiglia. Non Filtrato
Alcohol : 12,5%
Acidità totale: 5,5 mg/l
SO2: max 60 mg/l

Degustazione : Fresco e piacevole, ciliegia e pepe. Gusto delicato che porta con sé il sapore delle montagne e dei verdi pascoli.

ENG


This wine represents the beginning of our route. A perspective that will allow to perceive the world that opens beyond this door.

Classification: IGT Venezia Gulia
Vineyard: 100% Refosco peduncolo rosso
Soil: medium density. marl, clay, silt
Elevation: 90 mt above sea level
Orientation : nord-est
Density of plantation :4500
Farming system: Guyot, 60 q/ha
Average age of vines: 15 years
Vinification : indigenous yeast and spontaneous fermentation. 15 days of maceration in concrete vast.
Aging :months in concrete vats, 1 month in bottle, unfiltered.
Alcohol : 12,5%
Total acidity : 5,5 mg/l
Sulfites max 60 mg/l

Tasting : cherry, pepper, Cool and pleasant, with a delicate taste that it brings the flavour of the mountains and green pastures.

 






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